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- 껍질의 가장자리에만 잔털이 있다. - 육질의 비만도가 양호하다. - 살아있는 상태로 유통된다.
- 껍질의 전체에 잔털이 있다. - 육질의 비만도가 보통하다. - 살아있는 상태로 유통된다.
출처 : 국립수산물품질검사원