시장 알뜰정보
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국내산 원산지:영주시
<통도라지>
-가늘고 짧다(대부분 2~3년근 수확)
- 잔뿌리가 비교적 많이 붙어있고 원뿌리도 2~3개로 갈라진것이 많다.
<찢은 도라지>
- 길이가 짧고 동그랗게 말리는 성질이 약하다.
- 단단한 섬유질이 적어 깨물어보면 부드러운 느낌이며 쓴맛이 거의 없다.
-흰색을 띄며 향기가 강하고 변질된 것이 거의 없다. -
수입산 원산지:중국
<통도라지>
- 굵고 길다.(대부분 3~4년근 수확)
-잔뿌리가 거의 없고 원뿌리도 1~2개이며 매끈하다.
<찢은 도라지>
- 길이가 길며 동그랗게 말리는 성질이 강하다.
- 단단한 섬유질이 많아 깨물어보면 질기고 쓴맛이 강하다.
- 약간 노란색이며 소독약 냄새가 나고 변질된것이 있다.
출처 : 산림청 블로그 "푸르미의 산림이야기"