시장 알뜰정보

• 수입산 원산지:중국

  -껍질이 두껍고 거칠며 윤택이 적다.
  -병든낯알이 적게 섞여있고 가로로 잘린 낟알이 섞여있다.
  -미숙립의 혼입이 적고 낟알의 굵기가 고르다.
  -배꼽속의 눈모양이 미국산은 검은색의 타원형이며 중국산은 희미한 흔적으로 보인다.
  -뉴엠지(NEW M.G) 시약을 처리하면 진청색으로 변하는 것이 많다.

• 국내산 원산지:국산

  -껍질이 얇고 깨끗하며 윤택이 많이 난다.
  -병든 낟알이 많이 섞여있다.
  -가로로 잘린 낟알이 섞여있지 않다.
  -미숙립의 혼입이 많고 낟알의 굵기가 고르지 않다.
  -배꼽속의 눈모양이 회색, 미색, 황색의 타원형이며 그 속에 “-”자 형의 갈색 또는 미색 선이 있다.
  -뉴엠지(NEW M.G) 시약을 처리하면 연한 청색으로 변하는 것이 많다.

출처 : 농림수산식품부